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10 coquetéis que todo cavalheiro deveria saber fazer

Seja puro, puro ou com gelo, um cavalheiro deve ser capaz de fazer uma bebida tão elegante e sofisticada quanto ele. Coquetéis são celebrações de diferentes sabores dos quatro cantos do mundo e escolher entre essa miríade de variedades não é tarefa fácil. Dito isto, existem os fundamentos que você simplesmente não pode prescindir - aqueles pilares de barras antigas que ainda formam a base da mixologia hoje. Abaixo estão dez coquetéis clássicos que todo cavalheiro deveria saber fazer. E lembre-se, é sempre hora de coquetel em algum lugar do mundo…

O Daiquiri

Se você domina apenas uma bebida, faça dela o Daiquiri, o padrão-ouro dos coquetéis azedos. Tranquilamente difícil de aperfeiçoar, esta é uma bebida perfeitamente equilibrada de proporções clássicas. Compreender cada componente permitirá que você explore uma infinidade de variações, como a Margarita e a Dark & ​​Stormy.

Ingredientes: 2 onças de rum branco, 1/2 colher de chá de açúcar superfino, 1/2 litro de suco de limão

O Sidecar

Como acontece com a maioria dos coquetéis, as origens do Sidecar são nebulosas, com Londres e Paris reivindicando este clássico suave e sedutor. Um favorito pós-Proibição, supostamente é nomeado após o transporte usado por um oficial americano. A escola francesa adere a uma filosofia de ti em partes iguais, mas achamos que os ingleses a entendem perfeitamente. Queixo, queixo.

Ingredientes: 1 1/2 onças de conhaque, 3/4 onça Cointreau, 3/4 onças de suco de limão

O antiquado

Todo cavalheiro deve saber como fazer um Old Fashioned, a bebida prática de Don Draper. Sua primeira aparição foi em um clube de cavalheiros de Kentucky na década de 1880: gloriosamente simples, mas sofisticado, este é um coquetel à base de uísque que deve ser bebido com seriedade.

Ingredientes: 1 cubo de açúcar, 3 gotas de bitter Angostura, clube de refrigerantes, 2 onças de uísque

O Manhattan

Um caso de amor americano-italiano que se originou no Manhattan Club de Nova York há mais de um século. Tão famosa quanto duradoura, esta bebida resistiu ao teste do tempo por um bom motivo. E até espelha o código de área de NYC… 2-1-2.

Ingredientes: 2 onças de uísque de centeio, 1 onça de vermute italiano, 2 dashes de Angostura Bitter

O Martini

Este é um dos coquetéis mais elegantes que existem, ponto final. Envolto em mística, mas simples de fazer, realmente não há nada para isso. E um cavalheiro sabe que só há uma maneira de fazer um Martini – com gin, mexido e não batido. Desculpe, Tiago.

Ingredientes: 1 onça de vermute seco, 4 onças de gim seco de Londres

O Negroni

O aperitivo definitivo, o Negroni é um dos coquetéis indispensáveis. É feito com a ‘Golden Ratio’ – uma parte seca, uma parte doce, uma parte amarga. Orson Welles comentou em 1947 que: “Os bitters são excelentes para o fígado, o gin é ruim para você. Eles se equilibram.” Levante sua taça para o Conde Negroni.

Ingredientes: 1 1/2 onças de gin seco London, 3/4 onça Campari, 3/4 onça de vermute italiano

O Bellini

Amplamente considerado como o melhor coquetel de champanhe do mundo, mesmo que seja feito com Prosecco. O Bellini foi inventado no Harry's Bar em Veneza, o lugar habitual de Hemmingway e Welles, que sabiam uma ou duas coisas sobre bebida. Batizada em homenagem ao pintor do século XV, esta bebida de verão maravilhosamente refrescante é digna do homem renascentista moderno.

Ingredientes: 1 parte de purê de pêssego branco, 3 partes de Prosecco

O Clube Pegu

Naturalmente, como muitos coquetéis clássicos de gin, o Pegu Club tem suas origens no Império Britânico. O clube de cavalheiros de Rangoon deu seu nome a esta bebida deliciosa e refrescante, a favorita dos oficiais superiores e cavalheiros que frequentavam este bote longínquo.

Ingredientes: 2 onças de gin seco de Londres, 3/4 onça de laranja curaçao, 3/4 onça de suco de limão, 1 dose de bitter Angostura, 1 pitada de bitter de laranja

O estilingue de Cingapura

Criado pela primeira vez no Long Bar em Raffles Singapore, um hotel que ainda hoje evoca imagens de louche, civilidade colonial. 2015 marca o centenário deste coquetel de assinatura, mesmo que a receita original tenha se perdido na história.

Ingredientes: 1 onça de gin seco de Londres, 1 onça de conhaque de cereja Bols ou licor de cereja Heering, 1 onça beneditino, 1 litro de suco de limão, clube de refrigerante

A Maria Sangrenta

A derradeira libação restauradora, este coquetel de ressaca tem sido um estímulo leal por décadas. Preparar um Bloody Mary pequeno e negativo para rhesus é apenas o ingresso na manhã seguinte à noite anterior.

Ingredientes: 2 onças de vodka, 4 onças de suco de tomate, 1/2 colher de sopa de suco de limão, 1 salpico de molho Worcestershire, 3 a 4 traços Tabasco, 1 colher de chá de rabanete