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A propriedade Delaire Graff

Um visionário em vinho, design, hospitalidade – e diamantes

Laurence Graff, o mundialmente famoso diamantaire, teve um sonho que agora realizou ao transformar uma vinícola à beira de Stellenbosch em um dos principais destinos de vinho e férias da África do Sul. Em um curto espaço de tempo, este hotel e spa de suítes recebeu inúmeros elogios – pelo design, pela horticultura, pela comida e, claro, pelo vinho.

A propriedade fica na crista de uma passagem de montanha entre as duas principais áreas vitícolas do país - Stellenbosch e Franschhoek. Aqui Graff reuniu uma equipe superlativa de viticultores e fabricantes, designers, jardins paisagísticos e chefs. O resultado – uma elegante propriedade de 10 grandes e privativos lodges, cada um em seu próprio espaço e para privacidade extra cercado com a densa folhagem de camélia e jasmim café. O edifício principal abriga um salão de vinhos e uma gloriosa sala de jantar projetada pelo premiado designer londrino David Collins.

O spa nas proximidades oferece uma série de terapias holísticas ao lado de uma academia, piscina, estúdio de Pilates e salão de cabeleireiro, além do Indochine, um restaurante especializado em cozinha mais leve e saudável. Ao longo dos lodges e spa há uma coleção impressionante de arte contemporânea, escolhida pelo próprio Laurence Graff, enquanto no exterior, nos vastos terrenos, paisagísticos e projetados pelo principal horticultor sul-africano Keith Kirsten, estão mais de 300 plantas indígenas.

E depois há o vinhedo e sua adega, já ganhando elogios e em busca de excelência de classe mundial.

O Delaire Graff Estate consegue alcançar o melhor do vinho, cozinha, acomodações de luxo e design de ponta com uma elegância tranquila. Você é um hóspede pessoal na casa de amigos do gosto mais exigente e requintado. delaire.co.za

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