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As melhores ostras da cidade: Wright Brothers Soho

Quando se trata de alimentos assombrados por clichês há muito estabelecidos, a ostra tem que ser a vencedora de longe. É um afrodisíaco, você não sabe? Mas todas as imagens abafadas de casais de meia-idade excitados procurando reacender aquele fogo há muito queimado sobre um prato da iguaria de peixe são banidas com este local de jantar no centro de Londres. Wright Brothers Soho é legal.

Recentemente reaberto após uma grande reforma em março de 2014, é despojado com luzes expostas no estilo da indústria, destacando as cabines de couro vermelho e móveis de madeira combinando. Esteticamente, portanto, a Wright Brothers é descontraída e informal com apenas a quantidade necessária de vantagem exigida pelo seu código postal W1.

Na sequência do aclamado Wright Brothers Oyster & Porter House no movimentado Borough Market, este restaurante tinha muito a provar. Mais caro do que o espaço Borough e talvez um pouco menos animado do que sua irmã Spitalfields, a filial do Soho, no entanto, tem muitos baldes para oferecer. Vamos começar com a comida.

Com sua rica história em cultivo de ostras e pesca, Wright Brothers é um nome em que você pode confiar. Fundada por Robin Hancock e seu cunhado Ben Wright, esses especialistas em ostras obtêm seus produtos diretamente de sua própria Duchy Oyster Farm, parte da propriedade privada de The Price of Wales, no rio Helford, na Cornualha. Tal é a sua popularidade, que a fazenda é agora uma das maiores do Reino Unido. Impressionante.

E apesar de estar a quilômetros da costa da Cornualha, tudo isso se traduz no prato do Soho. Os visitantes podem escolher entre uma seleção de ostras, ostras vestidas ou travessas para começar. Eu fui para as ostras vestidas com Chilli Jam (£ 8,25 para três); lindamente fresco com muito calor, foi um início agradável ao paladar para a refeição. Claro, ostras não são tudo o que estão em oferta. Dos pequenos pratos, os clientes podem desfrutar de uma seleção de pratos de carne e peixe, incluindo Ceviche de Salmão (£ 8,50), Carpaccio de Robalo Selvagem (£ 9,50) e Tataki de Carne (£ 9).

Passando para os pratos principais, há novamente uma grande variedade de frutos do mar em oferta. Os destaques incluem o robalo Whole Wild East Sussex com molho de tomate e azeitona (£ 29) e o caranguejo de pimenta preta inteiro (£ 20).

Embora seus preços não sejam os mais baratos em Londres, sua alta qualidade, cozinha fresca e ambiente descontraído fazem valer a pena uma visita.

13 Kingly Street, W1B 5PW / 020 7434 3611
thewrightbrothers.co.uk