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Avaliação do restaurante Meat and Shake

As hamburguerias da moda são uma dúzia em Londres agora e, embora cada uma tenha suas próprias distinções sutis, foi com um grau de apreensão que entrei no Meat and Shake em Tooting, no sul de Londres. O cenário evoca uma churrascaria dos estados do sul e tem cabines individuais, além de mesas tradicionais. O restaurante é surpreendentemente pequeno, mas isso talvez seja uma vantagem, pois você pode desfrutar do nosh de inspiração americana, sem o barulho e a camaradagem de uma hamburgueria maior.

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Depois de sermos levados à nossa mesa, começamos a examinar o menu e percebemos que o nome do restaurante era talvez tão honesto quanto possível: carne (principalmente em forma de hambúrguer) e milkshakes eram praticamente as únicas coisas oferecidas. Apesar dos protestos do meu acompanhamento feminino, pedi o milkshake mais delicioso e menos saudável do cardápio; caramelo salgado e foi fabuloso de uma forma de parar o coração.

Depois de uma bebida tão insalubre, você deve ter suspeitado que eu estava pronto para ter em mente meu ventrículo esquerdo tenso quando pedi comida – mas eu era um glutão por punição (ou talvez apenas um glutão). Eu pedi um 'Rib 'n' Cheese', enquanto meu mais um pediu um 'Smoking Bandit' - ambos vieram em pães de brioche. Lados de batatas fritas e afins não foram incluídos e por isso pedimos separadamente; meu mais um tinha 'Rosemary Fries', enquanto eu tinha o apropriadamente chamado 'Dirty Fries'.

Foi quando dei um tempo para o monstro da costela e comecei a devorar as batatas fritas sujas – que eu mal conseguia ver por todo o queijo, chilli com carne, creme azedo e mostarda – que percebi o que eu gostava em Meat and Shake – sua autenticidade . Tanto da cozinha pan-americana de Londres foi alterada para os fascistas da saúde que mal se assemelha à comida da qual se inspira – não é assim com Meat and Shake. A comida é descaradamente americana e deliciosamente insalubre – também é muito saborosa.

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A costela e o queijo eram suculentos, as batatas fritas sujas estavam tão sujas e minha parceira no crime cardiovascular parecia gostar de seu bandido fumante e batatas fritas com alecrim. Isso é honesto, autenticamente americano justo e oferece uma pausa bem-vinda da cena de curry deliciosa, mas repetitiva de Tooting. Para os londrinos do sul que procuram algo um pouco diferente, o Meat and Shake é perfeito – apenas tente ignorar aquela dor aguda no braço.

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