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Estas são as melhores garrafas de aguardente para flambar o seu Pudim de Natal

É o época mais decadente do ano . O Natal está chegando, e com ele vem mais comidas ricas e opulentas do que você pode agitar uma coxa de peru recheada com molho de cranberry. E a parte culinária mais crucial da época festiva? A queima do pudim de Natal.

Na maioria dos lares, é uma tradição; uma cerimônia consagrada pelo tempo e encharcada de álcool. Mergulhamos a sobremesa no melhor conhaque que podemos encontrar e acendemos como a peça central da mesa de jantar. Mas compre a garrafa errada e você corre o risco de lançar seu próprio espírito natalino. Então, para evitar puds encharcados e sabores suaves, separamos as oito melhores aguardentes que o dinheiro pode comprar.

Para herança de fabricação de conhaque: Delamain Pale & Dry XO Centenaire

Este conhaque incrível começa a vida em vinhas na aldeia Grande Champagne de Bellevigne, e é envelhecido em velhos barris de carvalho nas adegas semi-subterrâneas de Delamain. Com peônias no paladar, notas de damasco e laranja e uma cor ainda mais rica que sua ilustre herança, é o conhaque perfeito para o Natal.

O nariz tem notas exóticas de manga, lichia e nectarina. Na boca, é delicadamente pontilhado com toques de pêssego, flores silvestres e baunilha – com leves notas de avelã e castanha também na mistura deliciosa. Terminando com um final persistente de mel e amêndoa, é uma jornada de sensações suntuosas e sazonais.

  Estas são as melhores garrafas de aguardente para flambar o seu Pudim de Natal

Centenário Delamain Pale & Dry XO

£ 86,95

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Para uma opção italiana: Vecchia Romagna Riserva 18 Anos Brandy

Vecchia Romagna é o conhaque italiano mais vendido do mundo – e está repleto de caráter colorido e estilo potente e vigoroso quanto seus compatriotas. Desde 1939, a marca engarrafa seu conhaque em copos triangulares distintos (esta expressão de 18 anos vem em uma bela caixa de três lados).

O líquido em si é lindo. É um conhaque ousado e extremamente equilibrado; inicialmente amadurecido em carvalho, mas terminou em barris que nutriram um delicioso vinho tinto Amarone Della Valpolicella até a velhice. Espere aromas de frutas secas, nozes e figos – e os sabores reconhecidamente “pudim-y” de canela, cravo, ameixas e café.

  Estas são as melhores garrafas de aguardente para flambar o seu Pudim de Natal

Brandy Vecchia Romagna Riserva 18 anos

£ 130,00

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Para um sabor completo: ABK6 Single Estate Cognac

  Conhaque ABK6 Single Estate

Uma das partes mais importantes de queimar um pudim é aquecer o espírito. Pegue seu conhaque em uma concha de metal de cabo longo e aqueça-o em uma chama de gás até ficar quente. Claro, isso significa que você precisa de um espírito que possa resistir a esse castigo abrasador.

Com aromas de madeira condimentada, bolo de brioche e canela, esta garrafa de ABK6 não só se encaixa nessa conta, mas também preenche a caixa de Natal com confiança. Finalizando com notas frutadas, uma vez que você terminar com o pudim, isso fará um ótimo coquetel francês de Manhattan.

  Conhaque ABK6 Single Estate

Conhaque ABK6 Single Estate

£ 48,00

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Para o melhor dos dois mundos: Vallein-Tercinier XO 46° Small Batch Cognac

  Vallein-Tercinier XO 46° Conhaque em Lote Pequeno

Às vezes, criar o melhor conhaque exige uma mistura. Tal como acontece com o uísque, alguns podem torcer o nariz para as misturas, mas há algo encantadoramente honesto sobre este Cognac de Vallein-Tercinier sem filtro a frio e de cor natural.

Uma mistura de faux-de-vie de 25 anos e 15 anos, você obtém o melhor dos dois mundos no paladar. Isso significa os sabores frescos de frutas de caroço, mel e laranja cítrica, mas também os aromas mais pesados ​​e impregnados de ricas frutas cozidas e especiarias de gengibre ardente.

  Vallein-Tercinier XO 46° Conhaque em Lote Pequeno

Vallein-Tercinier XO 46° Conhaque em Lote Pequeno

£ 64,00

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Para uma sensação frutada: Jean Fillioux Cask 75 Through The Grapevine

  Jean Fillioux Cask 75 através da vinha

Os pudins de Natal são, predominantemente, frutados. Às vezes até conhecido como “pudim de ameixa”, eles são abarrotados com punhados e mais punhados de groselhas, bagas e frutas secas. E assim, é justo que seu conhaque seja igualmente frutado.

De La Maison Du Whisky, este engarrafamento fresco de Jean Fillioux tem frutas tropicais no nariz, com uma abundância de frutas escuras no paladar. Claro, também há tempero de Natal. Do sutil cravo aos sabores estranhos da casca de pinheiro, é um motim frutado - e aparentemente feito para ser derramado em seu pudim.

  Jean Fillioux Cask 75 através da vinha

Jean Fillioux Cask 75 através da vinha

£ 110,00

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Para pura decadência sazonal: Martell XO Cognac

  Conhaque Martell XO

O XO Cognac da Martell é nada menos que um triunfo; uma obra-prima de mistura que é quase desperdiçada queimando em seu pudim de Natal.

Mas, novamente, o Natal é uma época de decadência, e não há nada como esse rico conhaque com profundidade impressionante – e uma textura surpreendentemente elegante e sutil – para encharcar seu pudim.

  Conhaque Martell XO

Conhaque Martell XO

£ 120,00

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Para um aroma aristocrático: Torres Miguel Torres Imperial Brandy

  Aguardente Imperial Torres Miguel Torres

Esta não é apenas uma das garrafas mais famosas do mundo do conhaque, mas também seria uma bela peça central para qualquer mesa de jantar de Natal. Marcante, ousado e único para a marca, a garrafa compartilha essas qualidades com o sabor da própria aguardente.

Um aroma profundo e quente o recebe com traços de frutas secas e nozes. Notas elegantes de especiarias, baunilha, canela e noz-moscada criam uma sensação redonda e intensamente aveludada no paladar e um sabor persistente típico de sua origem nobre.

  Aguardente Imperial Torres Miguel Torres

Aguardente Imperial Torres Miguel Torres

£ 56,99

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Para um flamejante suntuoso: Remy Martin XO Excellence

  Excelência Remy Martin XO

Existem certos alimentos e bebidas que são inexplicavelmente ricos. Pudim de Natal é um, e conhaque é outro. O XO Excellence de Remy Martin intensifica as coisas novamente, com figo maduro, laranja cristalizada e aromas de ameixa suculenta reunidos em uma garrafa de suntuosidade incomparável.

Textura, complexidade e riqueza; este conhaque tem tudo. E, nossa coisa favorita sobre isso são as delicadas notas de topo de jasmim e íris que de alguma forma ainda aparecem apesar da riqueza e profundidade dos sabores do coração. Mergulhe seu pudim e, em seguida, despeje uma medida dupla nas rochas - e agradeça-nos mais tarde.

  Excelência Remy Martin XO

Excelência Remy Martin XO

£ 180,00

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