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Estes são os 12 melhores bares de uísque do mundo?

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“O ato de desfrutar de um trago”, diz Iain McAlister, “deve ser algo que muito assunto social”.

E McAlister deve saber. O Mestre Destilador de Campbeltown's Glen Escócia - uma destilaria que, este ano, ganhou o 'Best in Show' no prestigiado San Francisco World Spirits Competition, de 3.800 participantes, por seu Single Malt de 25 anos - é bem versada em ambos os aspectos sociais e o lado espirituoso do negócio de fabricação de uísque.

E, se o escocês nativo nos diz que beber uísque deve ser uma experiência comunitária e de convívio, devemos ouvi-lo. É por isso que reunimos uma seleção dos melhores bares de uísque do mundo; locais e casas noturnas com listas de bebidas decadentes e atmosferas inebriantes. E o melhor de tudo? Todos eles servem Glen Scotia (a destilaria, este mês, também ganhou o Scottish Whiskey Distillery do ano no Scottish Whiskey Awards). Dê uma olhada abaixo…

Bar de uísque do Ardshiel Hotel, Campbeltown

Onde no mundo está? A poucos passos de Islay, no oeste da Escócia, e perto da casa deste uísque extraordinário. Construído em 1800 (não muito depois da fundação de Glen Scotia) O Hotel Ardshiel tem vista para as águas estimulantes de Campbeltown Loch, e fica a uma curta distância da própria destilaria espirituosa.

O que o torna especial? É pura seleção de uísques (com mais de 700, o maior em Campbeltown; a capital vitoriana do uísque do mundo). Esta ampla gama rendeu ao bar vários elogios, incluindo o Scottish Field Whiskey Bar of the Year.

Qual Glen Scotia você deve pedir? O Ardshiel Hotel Whiskey Bar abastece a gama completa, incluindo edições limitadas e até mesmo preciosos engarrafamentos de barris únicos que não estão disponíveis em nenhum outro lugar do mundo. Naturalmente, opte por um dos últimos.

SCOTCH no The Balmoral, Edimburgo

Onde no mundo está? Um pouco mais longe – mas apenas um pouco. Um segundo bar escocês (onde melhor para desfrutar do espírito nacional?), ESCOCÊ é um bastião com painéis de carvalho de uísques finos em The Balmoral; O melhor hotel de Edimburgo.

O que o torna especial? O serviço – e a escolha. Escondido do lobby do hotel, o SCOTCH oferece a maior coleção de uísques escoceses de malte disponível ao público em geral em Edimburgo. A coleção possui mais de 500 garrafas de Speyside, Islay, Campbeltown, Highlands e Lowlands.

Qual Glen Scotia você deve pedir? O lançamento sazonal de 12 anos. Recentemente, a marca de uísque fez parceria com Gary Robinson, Chef Executivo do The Balmoral Hotel, para criar três pratos em que o lançamento sazonal é um ingrediente herói – incluindo salmão curado com uísque, pêra escalfada com caramelo de uísque e barriga de porco grelhada com uísque-mel molho.

Milroy's do Soho, Londres

Onde no mundo está? Nossa escolha final dos melhores bares britânicos pode ser encontrada na capital; Londres. Milroy's é uma instituição do Soho - com sua icônica fachada azul, interior quase vitoriano e um bar no térreo escondido atrás de uma estante.

O que o torna especial? Além daquele bar clandestino? Provavelmente os armários. Esses fãs de uísque são os frequentadores regulares do Milroy que você pode guardar seu uísque favorito em um armário pessoal para que esteja sempre à mão para sessões repetidas.

Qual Glen Scotia você deve pedir? Dado os painéis de madeira, cantos secretos sombrios e decoração repleta de história, iríamos para o vitoriano ; A força do barril de Glen Scotia assume os maltes clássicos vitorianos Campbeltown.

Whisky Plaza, Hamburgo

Onde no mundo está? Escondido na cidade de Hamburgo, no norte da Alemanha. Whiskyplaza pode ser encontrado no restaurante 'Alt Hamburger Aalspeicher'; escondido em um dos prédios mais antigos da cidade (que remonta a 1697).

O que o torna especial? Talvez o tamanho da coleção (número de garrafas na região de quatro dígitos). Ou a recente renovação – concluída no início deste ano. Ou o prêmio de 'Melhor Bar de Whisky Alemão' no Interwhisky 2016.

Qual Glen Scotia você deve pedir? Dos 11 em oferta, experimentaríamos o Glen Scotia Single Cask 13yo; fortemente turfado e repleto de influências de barricas de porto tawny perfumadas de primeiro enchimento.

Bar Hemingway, Paris

Onde no mundo está? Na capital francesa, em um canto de piscar e você vai perder do hedonista Hôtel Ritz . Com vista para a Place Vendôme no 1º arrondissement da cidade, era um dos lugares favoritos de Ernest Hemingway no mundo.

O que o torna especial? Essa conexão literária. Hemingway se hospedou no hotel muitas vezes depois da Segunda Guerra Mundial, e sua predileção por bebidas destiladas continua no calibre das bebidas aqui. Colin Field, um renomado mixologista, administra o bar.

Qual Glen Scotia você deve pedir? Embora o próprio Hemingway possa ter optado pela força do barril 'Victoriana', teríamos que empurrá-lo na direção de o jovem de 18 anos . Luxuosamente suave, encaixa-se perfeitamente no seu ambiente opulento.

Quaich Bar South Beach, Singapura

Onde no mundo está? Do outro lado do globo, na área de Downtown Core de Cingapura. Mas, apesar da distância, Quaich Bar South Beach ainda conseguiu acumular uma bela coleção de bebidas espirituosas de Campbeltown.

O que o torna especial? Eleito no 'Top 10 Best Unique Bars' pela Epicure, o Quaich Bar South Beach tornou-se uma parada para os mestres destiladores itinerantes enquanto viajam pelo mundo para degustações e palestras. E, se for bom o suficiente para eles…

Qual Glen Scotia você deve pedir? Se ainda restarem, o Glen Scotia 20 Year Old Distilled 1999 Quaich Bar Exclusive. Você pode ter que fazer um pouco de bajulação antes que eles evoquem a garrafa, mas valerá a pena.

Yu Whiskey Bar, Xangai

Onde no mundo está? No cosmopolita distrito de Jing'an de Xangai; repleta de bares de vinho agitados e cafés da moda. Especificamente, na Changle Road, entre o hotel cinco estrelas Jin Jiang Tower e o restaurante mexicano Cantina Agave.

O que o torna especial? A atmosfera. Com suas decorações de interiores de alta qualidade, pouca iluminação e paredes forradas com garrafas de todos os cantos do mundo, este é um ambiente para beber uísque tão propício e elegante quanto você provavelmente descobrirá.

Qual Glen Scotia você deve pedir? Glen Scotia 25 anos. Este é um bar criado para os amantes de whisky por amantes de uísque - então, que melhor uísque para desfrutar aqui do que o melhor do mundo ? Aprecie no bar, de onde você pode admirar Bar de Uísque Yu a incrível coleção de .

Wolfgang's Steakhouse Signature, Japão

Onde no mundo está? Pode parecer um bocado (coincidentemente, o bife 'Kumamoto Akaushi' é ideal se você estiver procurando por um real morder por dentro), mas este restaurante de Tóquio cheio de sílabas tem uma das melhores seleções de uísque no Japão.

O que o torna especial? O número de menus oferecidos: 45, cada um repleto de opções deliciosas. Mas um, 'The Whiskey List' é uma leitura particularmente de dar água na boca - e apresenta todas as cinco expressões da linha central de Glen Scotia.

Qual Glen Scotia você deve pedir? Optamos por dois aqui. Comece com um Double Cask acessível, antes de experimentar a expressão principal da destilaria Campbeltown, a 25-Year-Old.

Boilermaker House, Austrália

Onde no mundo está? Na Lonsdale Street, uma das principais ruas e vias mais movimentadas do centro da cidade de Melbourne. E, como um dos bares de uísque mais renomados da Austrália, Casa de Caldeiraria é um bar imperdível.

O que o torna especial? A seleção pode ser enorme (quase mil garrafas, na última contagem), mas são as degustações experientes, masterclasses e eventos, incluindo degustações de barril único, que colocam este na lista.

Qual Glen Scotia você deve pedir? Um caldeireiro, claro (que, para os não iniciados, é uma dose de uísque, seguida de uma cerveja). Para o uísque? Glen Scotia 15 anos. Para a cerveja? Dainton Red Eye Rye IPA.

WhiskyBrother Bar, África do Sul

Onde no mundo está? Em Morningside — mas não no belo distrito de Edimburgo. Este é o Morningside de Joanesburgo, um subúrbio ao norte do centro da cidade, unindo-se a start-ups e empresas empreendedoras.

O que o torna especial? Todos os prêmios. Whisky Brother foi eleito o 'Melhor Varejista de Uísque de Outlet Individual do Mundo 2020' no Icons of Whisky e recebeu o mesmo prêmio este ano, em 2021. De fato, um grande elogio.

Qual Glen Scotia você deve pedir? Pode haver mais de 1.400 garrafas disponíveis, mas uma se destaca. O Glen Scotia Single Cask 2008, com um rico final de vinho do Porto rubi, tem notas de turfa doce, sal marinho e manteiga açucarada escura. Vá para lá; tente.

Phoenix, Califórnia

Onde no mundo está? No popular distrito de jantar de Los Angeles de Beverly Grove. Repleto de decoração vintage chique e oferecendo um extenso - muitas vezes barato - menu global de comida e bebidas espirituosas, A Fênix é a assombrar para acertar.

O que o torna especial? Os voos de uísque são particularmente divertidos. Com opções como 'Flight of the Highlands', 'Flight of Islay' e 'Flight of Speyside' em oferta, uma região está visivelmente ausente. Mas é porque…

Qual Glen Scotia você deve pedir? As ofertas de Campbeltown são poucas. Entre eles, no entanto, você encontrará o 25-Year-Old e o Victoriana de Glen Scotia.

Permission Whiskey & Service Co., Texas

Onde no mundo está? Na White Oak Drive, no centro de Houston. Permissão de Uísque está aberto há pouco mais de um ano e - enquanto o proprietário Peter Nolan diz que o bourbon é sua primeira paixão - também há amor pelo uísque.

O que o torna especial? Como o Milroy's de Londres, você pode encontrar um armário particular no Permission, e as cabines privadas cravejadas de veludo verde são o lugar perfeitamente suntuoso para experimentar um gole de um uísque novinho em folha.

Qual Glen Scotia você deve pedir? Uma medida adequadamente pródiga de o Glen Scotia 25 anos de idade . O uísque Campbeltown mais caro disponível em Houston - e talvez em todo o Texas - não há melhor momento para mudar a fidelidade do bourbon.

  Estes são os 12 melhores bares de uísque do mundo?

Whisky Glen Scotia Single Malt

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Quer saber o que achamos do Glen Scotia 25 anos? Sentamos com o Master Distiller para uma degustação…