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Louis Roederer apresenta a coleção ‘Tribute to Camille’

Você já ouviu falar de Camille Olry-Roederer? O sobrenome, pelo menos, provavelmente toca um sino. E isso porque Camille Olry-Roederer era a bisavó do atual CEO da casa de champanhe Louis Roederer, Frédéric Rouzaud. Ela também é o homônimo da mais recente coleção de vinhos tranquilos da marca borbulhante.

Mas voltemos aos vinhos. Primeiro, um pouco mais sobre Camille. Determinada e exuberante, ela assumiu o comando da casa familiar Champagne em 1932, após o falecimento de seu marido, Léon. Uma força a ser reconhecida, ela guiou Louis Roederer durante a Segunda Guerra Mundial – e garantiu que, em vez de ceder sob considerável pressão financeira, a marca emergisse mais forte do que nunca na década de 1950.

Hoje, Frédéric Rouzaud revelou uma coleção de vinhos tranquilos para homenagear sua bisavó, carinhosamente chamada de 'Hommage à Camille'. É uma coleção que encapsula tudo o que Camille representa – experimentação, inovação e uma visão inabalável para o futuro. Reza a lenda que ela convidava seus clientes mais fiéis para jantar e brincava com convenções culinárias: servindo bruts multi-vintage com aperitivos e, em seguida, lançando um vinho tranquilo para os convidados desavisados ​​com a própria refeição.

Esta coleção de Louis Roederer é apropriadamente aventureira - e a maneira perfeita de homenagear Camille O legado de Olry-Roederer. Abaixo, analisamos mais de perto as duas novas garrafas, disponíveis a partir de maio.

O 'Camille Charmont 2018' é um vermelho rico e texturizado

Louis Roederer orgulha-se de um processo de vinificação único; um sintonizado com os ritmos do mundo natural. Pense em solo orgânico rico, poda suave e uma biodiversidade próspera. E o  'Camille Charmont 2018', um 100% Pinot Noir, é o fruto rico e recompensador da estreita relação de Louis Roederer com suas videiras.

De um terreno de meio acre aninhado no Charmont lieu-dit em Mareuil-sur-Aÿ, este vinho superlativo começou sua jornada para a garrafa em videiras cultivadas sob luz solar direta. As uvas de champanhe geralmente são mantidas na sombra – então este vinho foi distinguido acima de seus companheiros bebedores antes mesmo de as uvas serem esmagadas.

Mas a maior diferença? Sua quietude. Champagne é estruturado por bolhas, mas este vermelho escuro e rico é sem gás, estruturado por taninos flexíveis que remetem às suas origens terrosas. O resultado? Um vinho delicadamente saboroso, infundido com sol concentrado.

  Louis Roederer apresenta o ‘Homenagem a Camille’ coleção

'Camille Charmont 2018' Red

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O 'Camille Volibarts 2018' é um Chardonnay nítido e limpo

A relação próxima e pessoal de Louis Roederer com o mundo natural culminou em uma busca pela melhor encosta possível e mais rica em minerais em Champagne. E é aqui que a família criou este singular vinho branco tranquilo de vinha única. De um antigo terreno de 1,5 acres em Le Mesnil-sur-Oger - onde as videiras crescem muito mais lentamente no solo calcário - este Chardonnay fresco e elegante surgiu.

Graças à vinificação – em que os cachos menores de uvas, colhidos muito mais tarde do que o habitual, são esmagados a pé – e outros processos únicos, isso é diferente de qualquer Chardonnay que você já provou. Foi envelhecido, ao longo de oito meses, em três recipientes diferentes (arenito, inox e carvalho). E o vinho resultante é adequado para o paladar mais exigente e sofisticado.

Os complexos processos de vinificação trazem algo único ao vinho. Há a clareza nítida e limpa - tudo graças ao arenito. Em seguida vem o frescor indubitável, pelo qual o aço inoxidável pode elogiar. E, finalmente, aquele carvalho tradicional confere ao vinho uma nota sutilmente picante, enquanto o acabamento salino mais acentuado reflete os solos calcários de Champagne.

  Louis Roederer apresenta o ‘Homenagem a Camille’ coleção

Camille Volibats 2018: Chardonnay

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Aja rápido, pois esta é uma edição exclusiva e limitada

Descrita pelo Cellar Master Jean-Baptiste Lécaillon como o produto de “inovação, liberdade e terroir”, esta nova coleção é o resultado triunfante do projeto Coteaux Champenois, que começou em 2000, quando Louis Roederer procurava explorar, experimentar e buscar novas expressões de terroir.

Mas seja cauteloso; existem atualmente 80 garrafas do Pinot Noir disponíveis no Reino Unido e 120 do Chardonnay. O tempo, então, é realmente essencial. Os vinhos estarão disponíveis em varejistas de prestígio (incluindo Harrods, Fortnum & Mason, Selfridges, Harvey Nichols e Hedonism) a partir de maio, por isso recomendamos preparar-se para atacar assim que aparecerem nas prateleiras. E se você tiver a sorte de conseguir uma garrafa, levante um copo para Camille Olry-Roederer; a inspiração criativa por trás de décadas de vinho magnífico.

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