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Margot é um sabor do Dolce Vita no coração de Covent Garden

Dizem que um homem não pode viver só de pão, mas a focaccia de Margot discorda. Esqueça a vida - você poderia dorme sobre essas coisas, se você quisesse, com sua leveza de molas suaves e rajadas calmantes de azeitona e alecrim. Os italianos fazem pão como os franceses não podem - uma focaccia é convidativa e hospitaleira e sem seriedade, onde um focaccia do país pode roubar um de seus dentes e murmurar baixinho e sair com sua irmã. E embora Margot, na extremidade mais distante de Covent Garden, tenha um nome terrivelmente francês, é totalmente, sedutora e encantadoramente italiana em sua essência.

Aqui está o que quero dizer: os garçons aqui usam gravata preta (ou smoking , como os americanos frequentadores de teatro na mesa ao nosso lado os chamariam – eles não estão errados, estão, mas certamente não estão. certo ). Os restaurantes franceses gostariam de conseguir essa indiferença abotoada. É um aceno profundamente formal para as trattorias do Velho País, ou talvez para uma noite na ópera - mas este lugar ainda iria fumar um cigarro com você no intervalo, pompa e circunstância que se danem. A partir do momento em que você entra na sala de jantar, com todo aquele élan de Dolce Vita borbulhando entre a madeira importada e a boa estrutura óssea, você sabe que está em boas mãos.

As vieiras fritas com puré de couve-flor, trufa negra e crosta de Nduja

Ouça, como é a comida?

Começamos com algumas vieiras fritas, reforçadas por trufas negras e cobertas com uma crosta de Nduja em algum tipo de diagrama de Venn dos ingredientes mais elegantes da última meia década. Esta é uma dieta da moda que eu posso seguir, e há uma razão pela qual esses antepastos costumam vir em três - é para que você possa descobrir o quanto a pessoa do outro lado da mesa ama você. (Eu estava em um primeiro encontro, no entanto, então eu abandonei a gula por boas maneiras. Deveria ter ficado com a gula, em retrospectiva.)

Em seguida veio um pappardelle e ragù de javali – rico, masculino, terroso e com sabor de vinho – e um taglioni com camarões sicilianos que clamavam pela costa de Amalfi (nunca fui, mas vi os posts do Instagram).

O risoto com girolles e trufa negra

Que prato devo pedir quando for?

O ossobuco de vitela com risoto de açafrão ‘alla Milanese’. O amarelo dourado do risoto é muito, muito lindo, e a própria vitela faz você se perguntar por que você realmente se incomodou com vacas adultas em primeiro lugar.

E as bebidas?

A lista de vinhos aqui é longa e histórica, e abrange desde regiões italianas individuais, passando pela França e até o Vale de Napa. Temos um Vermentino com borda mineral perto do início, e depois um Barbera d'Alba saudável e chutado de cereja quando a massa chegou. Este é um lugar para passar a herança de outra pessoa no conforto das banquetas profundas. Depois, nós dois fomos para um excelente Old Fashioned ou seis, que eu acho que todos concordaram que era adorável, mas um pouco demais.

Quão dolorosa foi a conta?

Não é tão doloroso, mas afinal é Covent Garden, e esses 'smokings' não podem ser baratos - eu diria que chegamos a cerca de £ 150 para dois com o vinho. Mas, novamente, a comida está muito na categoria de ocasiões especiais, por todo o seu charme robusto. Seria um lugar maravilhoso para comemorar um aniversário, ou um batizado, ou um caso recém-cunhado, por exemplo. E, como qualquer quantidade de dívida soberana italiana lhe dirá, não existe dinheiro desperdiçado quando você está se divertindo muito.

Agora você sabe comer como um italiano, por que não viver como um?