TTverde


Os melhores whiskies escoceses boutique para Burns Night

'O Uísque deste país é um licor mais patife”, escreveu Robert Burns, o poeta escocês que dá nome à noite de 25 de janeiro. “E, por consequência, só é bebido pela parte mais patife dos habitantes.”

Não poderíamos concordar mais. Um espírito para os bandidos e patifes da Grã-Bretanha, o uísque escocês é engarrafado descaradamente. Então, se você está se sentindo particularmente malandro Noite de Queimadas , valerá a pena investir em uma garrafa boa e patriótica. Você pode saboreá-lo em suas chamadas de Zoom, engoli-lo com seus haggis e beber quando estiver recitando as melhores linhas e letras de Rabbie.

Garrafas boutique são as melhores para isso; edições limitadas ousadas ou as ofertas confiantes de destilarias menores. Provamos e testamos alguns dos espíritos mais espirituosos que a Escócia tem a oferecer e podemos garantir - com mentes sãs e cabeças latejantes - que estas são as melhores garrafas para a Burns Night.

Compass Box Great King Street: Glasgow Blend

  Compass Box Great King Street: Glasgow Blend

No século 19 - apenas um tom após o dia de Robert Burns - o uísque escocês foi destilado para ser forte, saboroso e potente. Os master blenders da Compass Box decidiram que era assim que o uísque deveria ser e criaram uma ‘Glasgow Blend’ de seu Great King Street Spirit. E, cara, é alguma coisa.

Tão rico quanto o vermelho de seu rótulo, o Glasgow Blend é cheio de sabor, com uma rica veia de fumaça de turfa, sustentada por uísques de xerez envelhecidos em barril. Cheio de frutos secos e caráter de vinho, há também notas de especiarias de cozimento no nariz. E, para um toque cultural, o rótulo também apresenta a Estátua Wellington de Glasgow, completa com chapéu de cone de trânsito – um símbolo do senso de humor da cidade.

  Compass Box Great King Street: Glasgow Blend

Compass Box Great King Street: Glasgow Blend

£ 30,45

Compre Agora

Eden Mill 2019 Lançamento Single Malt

  Eden Mill 2019 Lançamento Single Malt

Você poderia comprar este uísque para a garrafa sozinho. O single malt de lançamento de 2019 de Eden Mill é lindamente embalado - seu design é uma colaboração com o artista local de Fife Hilke MacIntyre e uma interpretação dos marcos de St Andrews. Mas o suficiente sobre a garrafa, o uísque dentro também vale a pena gritar. No nariz, você sentirá aromas de xerez, calda de baunilha e toques de especiarias. E isso antes mesmo de tomar um gole.

Quando você colocar os lábios ao redor, eles desfrutarão de um equilíbrio de frutas doces e tostadas leves e notas de cacau e biscoitos caramelizados. Doce de malte, este é um uísque tomando um gole – talvez um para depois do jantar da Burns Night. Leve a garrafa para o piano e saboreie o final apimentado de cássia depois de tomar mais um gole e cantar.

  Eden Mill 2019 Lançamento Single Malt

Eden Mill 2019 Lançamento Single Malt

£ 79,00

Compre Agora

Viajantes pouco frequentes 27 anos

  Viajantes pouco frequentes 27 anos

Quem não gosta de um pouco de mistério? Sabemos que sim – e apostamos que Robert Burns também seria um fã firme desse engarrafamento enigmático. Infrequent Flyers é um uísque escocês de malte único Speyside de 27 anos. Destilado em 1992 em uma destilaria misteriosa em Speyside e amadurecido em um único barril, foi engarrafado em outubro de 2019. Portanto, este será apenas o segundo – e, se conseguirmos, o Burns Night final que ele verá.

Este é um engarrafamento tão boutique que realmente não sabemos nada sobre isso. Poderia ter gosto de qualquer coisa. Mas, vindo da selva de Speyside, não podemos ver nada menos do que um tributo adequado a Rabbie. Então levante um copo: Para o mistério! À poesia! Aos Passageiros Infrequentes!

  Viajantes pouco frequentes 27 anos

Viajantes pouco frequentes 27 anos

£ 165,80

Compre Agora

Laphroaig The Kinship 18 anos

  Laphroaig The Kinship 18 anos

Uma para aqueles com bolsos fundos – e um amor ainda mais profundo por um bom uísque – esta edição do The Kinship não sai barato. Mas o single malt Laphroaig 18-Year-Old passou 18 anos em um único refil oloroso sherry butt, antes de ser engarrafado em 2019 em uma edição limitada. É exclusivo, caro e incrivelmente emocionante.

Intoxicante, também. Com 56,4%, este uísque doce e rico é uma garantia líquida de uma feliz Burns Night. Na boca, é um redemoinho lírico de alcaçuz, caramelo e nozes - com um toque melódico de caramelo sedoso e um final sutil de xerez. Surpreendentemente suave para um uísque tão forte: não há queimaduras aqui – exceto pela poesia, é claro.

  Laphroaig The Kinship 18 anos

Laphroaig The Kinship 18 anos

£ 350,00

Compre Agora

Elementos de Islay Ar11

  Elementos de Islay Ar11

Não é sempre que o sabor central de um uísque é descrito como “carne marinada na grelha”. Mas estamos felizes que Elements of Islay veio com um uísque tão surpreendente. Seu Ar11 derivado de Ardbeg passou por quase duas décadas de envelhecimento – mas ainda não foi domado. Limitado a 840 garrafas, cheira a incenso jogado em uma lareira, tem gosto de cravo queimado e costelas vitrificadas e tem um final de café expresso longo e agridoce.

Na verdade, as qualidades carnudas do Ar11 o tornam a bebida perfeita para servir ao lado de seus haggis nesta Burns Night. O sabor salgado trará o sal da carne, antes que as notas frutadas de geléia de ameixa e groselhas secas cheguem para adoçar cada bocado. Uma experiência real de um whisky.

  Elementos de Islay Ar11

Elementos de Islay Ar11

£ 449,00

Compre Agora

Whiskey Works 29 anos de Glasgow

  Whiskey Works 29 anos de Glasgow

Isso mesmo - outro Glasgow edição. Mas Burns nasceu a menos de 40 milhas da segunda cidade da Escócia, então sentimos que ele apreciaria. E, quando um uísque tem um gosto tão bom quanto o Glaswegian de 29 anos da Whiskey Work, quem se importa de onde é? Amadurecido em barricas de carvalho branco, este uísque tem um sabor doce maravilhoso com sabores de caramelo rico, baunilha delicada e frutas exóticas.

Um uísque clássico em muitos aspectos - e totalmente inovador em outros - vem de uma destilaria de grãos agora silenciosa que já esteve no coração das vias navegáveis ​​da Escócia. E, enquanto saboreia seu acabamento crème brulee caramelizado, aprecie sua raridade; existem apenas 1.642 garrafas.

  Whiskey Works 29 anos de Glasgow

Whiskey Works 29 anos de Glasgow

£ 130,00

Compre Agora

Uísque escocês misturado para cães de cobre

  Uísque escocês misturado com cão de cobre

Nos últimos anos de produção de uísque, trabalhadores sedentos de destilarias costumavam levar para casa taças do uísque que estavam fazendo. Um pequeno frasco era normalmente usado para contrabandear o espírito; delgado e carregado por uma longa corrente. Seu nome? Um cão de cobre. Hoje, para celebrar aqueles primeiros patifes (o Rabbie não ficaria orgulhoso?) este novo single malt Speyside é uma homenagem apropriadamente saborosa à tradição.

No nariz, o Copper Dog é felizmente menos metálico do que seu homônimo – em vez disso, oferece cereais com mel, pêssego, pêra e maçã seca. É menos frutado ao gosto – procure notas de malte de nozes, especiarias ferventes e chocolate. E, como você chama Burns Night uma noite, desfrute de um final doce e doce. Um levantador de vidro, se é que já houve um.

  Uísque escocês misturado com cão de cobre

cão de cobre

£ 26,50

Compre Agora

Quer algo aprovado por 007 em vez disso? Aqui estão todos os uísques que James Bond já bebeu…