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Um dos nossos New Gin’s favoritos – Warner Edwards

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A Warner Edwards é uma das marcas mais novas e empolgantes a se juntar ao movimento de destilarias artesanais britânicas, trazendo algo verdadeiramente especial para a crescente categoria de gin artesanal.

Há uma linda história por trás da marca, que é construída sobre uma amizade ao longo da vida entre o inglês Tom Warner e o galês Sion Edwards. Eles destilam seu gim em um antigo celeiro convertido na fazenda da família de Tom, na vila rural de Harringtonshire, em Northamptonshire. Enquanto tudo é feito à mão na Inglaterra, eles obtêm seus ingredientes de cada uma de suas fazendas situadas em ambos os lados da fronteira inglês-galesa.

Essa história inspirou e dirigiu o slogan da Warner Edwards e o design diferenciado da marca. A etiqueta mostra um cata-vento com 'W' e 'E', que significa Warner e Edwards, Oeste e Leste e País de Gales e Inglaterra. Acima do cata-vento há um dragão (símbolo do País de Gales) e um leão (símbolo da Inglaterra) compartilhando um copo de gin, sob o slogan “United in Spirit”. Em suma, é um gin essencialmente britânico para se orgulhar.

Seu gin exclusivo, Harrington Dry Gin, é um impressionante gin artesanal premium, produzido em lotes de apenas 700 garrafas por vez. É destilado usando o método one-shot em um alambique de cobre tradicional, carinhosamente chamado de 'Curiosity'. A Curiosity leva um total de 7 horas para completar o processo de destilação, no qual ela combina um espírito neutro de grãos (cevada), água de nascente natural e onze botânicos cuidadosamente equilibrados, incluindo zimbro, sabugueiro, coentro e cardamomo.

É um gin delicioso e excepcionalmente puro. Quando bebido puro, você é seduzido pelo aroma intenso de especiarias e cítricos no nariz, seguido por uma forte dose de zimbro no paladar, com notas cítricas e florais frescas, terminando com um sabor rico, quente e picante de longa duração. sabor que deixa um gosto de dar água na boca, tentando você a tomar outro gole. Devido ao seu perfil de sabor bem equilibrado, é um gin maravilhosamente versátil que é puro o suficiente para beber puro ou como um martini e capaz de se manter em um gin tônico.

Desde o seu lançamento em dezembro de 2012, a Warner Edwards tem sido incrivelmente bem recebida pelo mercado, ganhando uma série de prêmios de prestígio, incluindo uma medalha de prata no International Wine and Spirit Competition (IWSC) de 2013 por seu Harrington Dry Gin. Eles também produziram um Elderflower Harrington Gin de edição limitada e devem lançar um Harrington Sloe Gin de edição limitada em dezembro, que pode ser pré-encomendado no site da Warner Edwards, bem a tempo do período festivo.

Achamos que Warner Edwards é definitivamente um para assistir, por isso recomendamos encomendar uma garrafa e reservar um passeio de destilaria para experimentar esta criação única por si mesmo. Confie em nós, vale a pena cada gota!

Harrington Primeiro Lote £ 50. Gin Harrington Dry £33. Gin Sloe Harrington £ 27, disponível em warneredwards. com

Por Sara Foggin